浜焼き わい家

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流通のしくみ

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流通ルート

わい家独自の配送ルート

本来水揚げされた魚は地方市場から様々な業者を経て関西の市場、
そしてまた様々な業者を経て居酒屋さんなどに届けられます。
わい家はその流れを大幅にカット!
産地直送で魚たちをダイレクトにキャッチします!

ルート

漁師の方が毎日新鮮な魚を
水揚げしてくれます。

スタッフが毎日受け取り、
鮮度を保つため、大至急「わい家」に届けます!

「わい家」の料理人によって
おいしく調理され毎夜皆様に楽しんでいただいております。

産直MAP

わい家の仕入れルート

ルート